№155! ✨Икра! 🌟Деликатесная заморозка!

Добрый день! ок, спасибо, бегу отмечать)

Привет моя хорошая! просто вставай сразу на пиленное, пласт делят на 8 частей. 

iкa,из пристроя дорадо или сибас 

iкa, Ира, мы как всегда завтра приедем ч 15 до 17 часов  

ок, отлично, ждем)

Оплатила. Уведомила.Завтра будем с 14-16ч

Ок, Оксана, спасибо! 

Ириш привет) а когда к нам доставка будет? а то я без телефона, будет только вечером

Приветик!  Доставка как обычно после 19ч и до 23ч ждем. 

Добрый день, Ирина, доплатили долг с карты 3961 сумма 220

iкa, Ира, вчера разбирали олюторскую сельдь-это песня! запах такой чудесный, прямо замороженную хотелось слопать мама засолила-буду вечером пробовать)) и рыбёхи крупные, такие аппетитные)

Добрый день! Спасибо большое!

 Верочка, спасибо моя хорошая! Напиши как соленая, рада что понравилась селедка, надеюсь осилите 6кг  

 
Ириша, мы уже почти половину слопали  очень понравилась селедка. она отличается более плотной текстурой, остается плотной после засолки. по вкусу также отличается от обычной, которая в магазинах продается-та разваливается на волокна. а олютораская нет, еле от костей отделяется. с ней даже пироги пекут, с олюторской-то  

сейчас хочу написать про красную треску, по горячим следам ибо только семейство мое отобедамши  приготовила ее следующим образом: порезала каждую рыбину на 4 части, отжала от воды, помокнула салфеткой, чтобы убрать остальную влагу. затем каждый кусок посолила, внутрь положила кусочек лимона, сверху посыпала молотым кориандром / его сама размолола с помощью обычной толкушки на доске разделочной /, чеснока еще сверху из давилки и кусочек сливочного масло. всю эту красоту в фольгу, каждый кусок рыбы отдельно, и в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.
запах такой по дому стоял, ууууухххх! съели в 3 секунды обед  

Вера, вот я знаешь что поняла, что такая хозяйка как ты из любого продукта изюминку сделает, я бы в жизнь так не сделала, даже не догадалась, как то все примитивно делаю, приправой засыпала лимонной и в духовку. а треску, пикшу или минтай, вообщем тресковые породы, обычно тушу в сметане, а ты вон как умеешь, так любая рыба вкусная будет. А до тебя мне наоброт сказали что треска жесткая и не вкусная, хотя я сама ее делала, и очень даже нормальная и вкусная. Наверно надо просто ее уметь готовить и каждая рыбка требует своего подхода Спасибо тебе большое за отзыв и отдельное за рецепт, ну не сделала бы я так точно без тебя.

Привет, а есть еще в пристрое фарш минтая в коробке ?

Привет! Наташа, завтра посчитаю актуальный пристрой и напишу в теме прям, глянь потом пожалуйста, сегодня не добралась, не успела уже. По моему оставался. 

 
Ирина, как говорила моя прабабка: Было бы яичко и курочка, сготовит у дурочка но мне очень прятно, что ты так высоко оцениваешь мои кулинарные таланты))
 
это тоже вкусно получается. минтай хорошо выходит с томатами, можно использовать в собственном соку. также очень хорошо готовить такую рыбу на подушке из овощей. морковь и лук есть у каждой хозяйки в доме. порезать и подтушить на сковороде, а сверху рыбу и тушить прямо так. сухо не будет)
 
это однозначно! да и в интернете сейчас на любой вкус рецепт можно найти, я иногда этим пользуюсь)

если хочешь, я тебе дам рецепт фасоли, которую я к треске готовила  

 а то! конечно хочу!  спрашиваешь  

 
пишу прямо тут в теме))
я люблю больше темную фасоль, фиолетовую. но в этот раз у меня была наполовину с белой. на ночь замочила в воде. перед готовкой еще раз промыть, потому что бывает грязная фасоль. доводим до кипения и варим на малом огне часа 2-мне больше нравится, когда фасоль мягкая и разваренная в кашицу. естественно солим при варке. затем перекладываем в сковороду глубокую вместе с жидкостью, добавляем лук репчатый и морковь, нарезанную кружками/мне так больше нравится, чем тертая/. добавляем порезанные томаты в собственном соку или свежие, кому что больше нравится и тушим еще 1 час. затем добавляем аджику или перец, это тоже по вкусу. перед тем, как выключить плиту, добавляем чеснок и зелень, закрываем крышкой и оставляем на плите. по количеству томатов, аджики, перца, чеснока, зелени и лука с морковью добавляете столько, сколько хотите-тут все зависит от вкусов. 
это очень вкусное и сытное блюдо. можно есть как гарнир, а можно как отдельное блюдо, причем оно хорошо и горячим,  и холодным.