BRIDOR Круассан с какао-лесной орех Maxi gourmande п/ф расстоянный,заморозка,Фра

Bridor (Франция) — ведущий производитель высококачественных замороженных хлебобулочных изделий и слоеной выпечки (круассаны, улитки, багеты)

(90гх44шт)=3,96кг

Состав продукта:
мука пшеничная, масло сливочное 18%, шоколадно-ореховый крем 16% (сахар, не гидрогенизированные масла пальмовое и рапсовое, орехи лесные 15%, какао порошок со сниженным содержанием жира 8%, лактоза, эмульгатор соевый лецитин, вода питьевая, дрожжи хлебопекарные, сахар, яйца цельные пастеризованные, посыпка шоколадная крошка 2% (сахар, какао масса, какао масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор натуральный ванильный), соль, глютен пшеничный, энзимы (альфа-амилаза, гемицеллюлоза), Е300

Е300 - аскорбиновая кислота

Рекомендации по приготовлению: выложите замороженные продукты на противень и оставьте разморозиться при комнатной температуре около 45-60 минут. Выпекайте в предварительно разогретой до 190оС духовке при температуре 165-170оС с открытой заслонкой около 17-18 минут до получения золотистого цвета. Адаптируйте время и температуру приготовления к мощности вашего оборудования

Детальное описание: Продукт предварительно расстоянный и замороженный, готовый к выпечке.
Содержит: молочные продукты, яйца, глютен.